פלפל קייטרינג

מגזין אירועים וקייטרינג

המקום המושלם לקבל או לפרסם מידע בתחום האירועים והקייטרינג 

קטגוריות מרכזיות

אירועים שונים

מבחר כתבות העוסקות בהפקת אירועים שונים

קייטרינג לחתונות

מבחר כתבות העוסקות בקייטרינג לחתונות

קייטרינג מתוקים

מבחר כתבות העוסקות בקייטרינג מתוקים לאירועים

גני אירועים

מבחר כתבות העוסקות בבגני אירועים וחתונות בטבע

אירועי גיבוש

מבחר כתבות העוסקות באטרקציות ואירועי גיבוש

מנות עיקריות

מבחר כתבות העוסקות במנות עיקריות לאירועים

הבלוג - מאמרים אחרונים

כתבת היום:

כתבות על קייטרינג

כתבות על אירועים

מאפיית נונו

מתכוני המאפים המסורתיים בצרפת ובאיטליה שונים, אך הם משתמשים באותם מרכיבים. המאפים בצרפת עשירים ומתוקים יותר מאלה שבאיטליה. קרואסונים, העשויים משילוב עשיר של חמאה, קמח,

לכתבות נוספות »

רעיונות לימי הולדת

חוגגים יום הולדת? מעוניינים באירוע מיוחד וחוויתי שייזכר אצל כל החברים שלכם? אם אתם מחפשים רעיונות לימי הולדת, אחד הרעיונות המוצלחים הוא סדנת קוקטיילים. סדנת

לכתבות נוספות »

אולמות אירועים מומלצים

מאפיית נונו

מתכוני המאפים המסורתיים בצרפת ובאיטליה שונים, אך הם משתמשים באותם מרכיבים. המאפים בצרפת עשירים ומתוקים יותר מאלה שבאיטליה. קרואסונים, העשויים משילוב עשיר של חמאה, קמח,

לכתבות נוספות »

רוצים לפרסם אצלנו כתבה?

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

הסרטונים המומלצים:

אוכל בחתונות- רשת 13

הפקת חתונות בטבע

מדריך הפקת אירועים עסקיים

פינת המומחים:

4 סיבות להזמין מנגליסט מקצועי

זה לא משנה אם אתם מזמינים את בני המשפחה או מתכננים אירוע גדול חובה לעשות על האש. זה נדמה לנו דבר טבעי שכאשר חברים ובני משפחה מגיעים נרצה לפנק אותם בארוחה משובחת. אך במקום שאתם תעמדו על המנגל תוכלו להזמין איש מקצוע שזוהי המומחיות שלו. מנגליסט מקצועי הוא אדם שמתמחה בהכנת ארוחות בשרים לאורחים מכל הסוגים. גם אם אתם אוהבים לעשות את המנגל בעצמכם מוטב כי תזמינו איש מקצוע. מה תוכלו להרוויח אם תחליטו להזמין איש מקצוע מנוסה שיהיה אחראי על המנגל?

 

הכנת בשרים זוהי מומחיות

אפילו אם אתם מכינים בשרים באופן טוב, זה לא אומר שאתם מומחים בתחום. רק מנגליסט מנוסה יהיה איש מקצוע שידע בדיוק כיצד להכין את הבשרים. הוא מכיר את כל סוגי הבשרים, ולכן הוא יעשה את העבודה מעל ומעבר למצופה. לכן מוטב כי את האחריות על הכנת הבשר לאורחים שלכם תעבירו לאיש מקצוע. איש מקצוע שידע בדיוק מה נדרש ממנו לעשות בשביל לגרום לאורחים שלכם להיות מרוצים. מבחינתכם אם האורחים יוצאים מרוצים זה אומר כי עשיתם את שלכם מעל ומעבר למצופה.

 

תהנו עם האורחים שלכם

ברגע שאתם נמצאים על המנגל יהיה לכם מאוד קשה לשבת יחד עם האורחים. כל הזמן יהיה עליכם לקום על מנת לבדוק מה המצב של הבשרים שאמורים להיות מוכנים במידה הנכונה. אין סיבה שתמצאו את עצמכם מנותקים מהאורחים, הרי אתם הזמנתם אותם בעצמכם. לפיכך מוטב כי מי שיהיה אחראי על המנגל יהיה מנגליסט חיצוני שאינכם מכירים אותו. כך אתם תדעו כי תוכלו לשבת עם האורחים שלכם מבלי להתפשר על איכות האוכל.

 

מגוון רחב של סוגי בשרים

הידע שאיתו מגיע מנגליסט מיומן יאפשר לכם לבחור סוגי בשרים משובחים. הרי את הבשרים המשובחים צריך לדעת להכין בצורה הנכונה על מנת שהם יעמדו בציפיות. זה לא מספיק לרכוש נתח איכותי, יהיה עליכם לדעת באיזה אופן לצרוב אותו. כל בשר מצריך מיומנת קצת אחרת, גם אם נדמה לכם כי הכל אותו הדבר. אם אתם רוצים לתת לאורחים שלכם מגוון רחב של בשרים מוטב כי את המשימה יבצע איש מקצוע מנוסה. אותו מומחה שככל הנראה כבר התנסה בהכנת כל סוגי הבשרים.

 

לא תצטרכו לדאוג לסדר

בסוף האירוע כאשר כולם הולכים לבית יהיה עליכם לדאוג לסדר אחריכם. מנגליסט שמספק שירות מקיף יהיה איש המקצוע שאחראי גם לסדר אחרי שהוא מסיים להכין את האוכל. המשמעות היא שלא תמצאו את עצמכם עובדים עוד שעות ארוכות אחרי שהאירוע או המסיבה תסתיים. מבחינתכם ברגע שכולם הולכים לבית גם אתם יכולים ללכת לבית או לישון. אין שום סיבה שתמצאו את עצמכם נשארים לעבוד עד השעות הקטנות של הלילה אחרי כולם.

חיפוש שפים פרטיים לאירוע

חיפוש שפים פרטיים לאירועים יכולה להיות מטלה מאוד מסובכת אם לא עושים את זה נכון. יש היצע לא נורמלי של שפים, כאלה שהם מקצועיים וכאלה שגם פחות. איך אתם אמורים מתוך היצע כל כך רחב להתמקד בשפים פרטיים שיכולים להפוך את האירוע שלכם לבלתי נשכח? יש מספר דרכים לייעול חיפוש שפים פרטיים לאירוע, ריכזנו אותם עבורכם.

 

איך זה עובד?

הדרך הישנה יותר עבור חיפוש שפים פרטיים לאירוע הוא על ידי סינון ממוקד לפי מיקום וסוג האוכל שאתם רוצים לאכול, חלבי, בשרי, אסייתי וכן הלאה. בדרך הזאת אתם יכולים למצוא עוד כל השפים הרלוונטים עבורכם, הבעיה העיקרית היא שאתם לא באמת יודעים עד כמה הם מקצועיים. הדרך הנכונה עבור חיפוש שפים פרטיים לאירוע היום היא באמצעות איזי שף – אתר easy chef. מדובר על אתר אשר מרכז בתוכו את כל השפים המומלצים ביותר, באתר ניתן לערוך סינון בהתאם לצורך שלכם, החל מתקציב ועד מיקום. באתר זה אתם תמצאו את כל השפים המובילים, ככה שיש לכם סינון אוטומטי של שפים שאינם עונים על הגדרות ההמלצה של הלקוחות שלנו. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להיכנס לאתר ולעבור שלב אחרי שלב בתהליך הזנת הפרטים האישיים לאירוע, לאחר מכן כל האפשרויות יופיעו עבורכם.

 

איך בוחרים שף פרטי לאירוע?

גם כאשר אתם בוחרים שף פרטי דרך easy chef, עדיין אתם צריכים לדעת איך למקד את הבחירה שלכם בהתאם לקהל היעד. לא פשוט להתאים את האוכל לכמות גדולה של אנשים, לכן אתם צריכים למצוא תפריט מגוון או תפריט שלאו דווקא מותאם לקהל היעד אלא לז'אנר של האירוע. במקרה בו מדובר על מסיבת בריכה המונית לדוגמא, אנשים רוצים אוכל מהיר וטעים. בשביל סוג האירוע הזה אתם לא רוצים עכשיו אוכל מפונפן, אלא משהו זמין כמו מטוגנים, שניצל בלחמנייה, ירקות ואולי אפילו שתייה חריפה. מצד שני, כאשר מדובר על שף פרטי שמגיע עד אליכם הביתה לאירוע מצומצם יותר אתם כן צריכים להתאים לקהל היעד, תוכלו לבחור שף בשרים, שף גורמה, אוכל אסייתי וכן הלאה. שפים רבים מעניקים לכם את האפשרות לבחור מתוך התפריט שלהם את המנות שאתם רוצים ואף להכין מנה מיוחדת עבורכם.

 

כמה זה עולה לי?

המחיר משתנה בהתאם לסוג השף ותחום ההתמחות שלו. בדרך כלל, אוכל חלבי יהיה זול יותר מאשר אוכל בשרי או דגים. המחיר לרוב נקבע עבור כל ראש, עם זאת ההזמנה תהיה החל מסכום מסוים. זאת אומרת, גם אם המחיר לראש הוא 120 ש"ח, ברגע שאתם זוג בלבד, המחיר יהיה החל משכר המינימום שאותו קובע השף לכל הזמנה. המחירים לרוב נעים בין 120 ש"ח לראש ועד כ-400 ש"ח.

העלות של שולחן שוק – מה צריך לדעת עליה?

החלטתם להזמין שולחן שוק לאירוע הקרוב שלכם? מדובר על אחד מהטרנדים הכי חמים שיש, טרנד שתרצו ליישם אותו גם באירוע שאתם מתכננים. אך אחד מהדברים העיקריים שיעסיקו אתכם זוהי העלות של שולחן שוק, שתרצו לשמור עליה שפויה. בכל אירוע יהיה תקציב מוגבל שלא תוכלו לחרוג ממנו, וזה לא משנה מה באמת תרצו לעשות. השאיפה היא שתשמרו על שפיות כלכלית לצד הגשמת כל החלומות וכל הרצונות. אז מה אתם צריכים לדעת לגבי העלות של שולחנות שוק? ריכזנו לכם את כל האינפורמציה החשובה על מנת שלא תעשו טעויות במעלה הדרך.

 

לא בוחרים שולחן שוק רק לפי העלות

שולחנות שוק מיועדים על מנת ליצור רושם חיובי על האורחים המגיעים לאירוע. אם תבחרו את השולחן רק על פי העלות שלו, לא מן הנמנע כי תצטערו על כך. הסיבה היא שהעלות של השולחן ברוב המקרים ממחישה את מה שהוא מכיל. המשמעות היא ששולחן שוק במחיר נמוך ככל הנראה יביא היצע נמוך של אפשרויות. מצד שני שולחנות שוק יקרים באופן טבעי יביאו איתם אין ספור של אופציות. כך שבחירה רק על פי העלות של השולחן תביא אתכם למצב שבו תאלצו להתפשר. פתאום שולחן השוק לא יהיה בדיוק כמו שאתם דמיינתם בחלומות שלכם.

 

שולחן שוק בשרי או חלבי? זה משפיע!

ברוב המכריע של המקרים אנשים מעדיפים להזמין שולחן שוק בשרי. אך כמובן שקיימים גם שולחנות שוק חלביים, כאלה המכילים בתוכם מנות חלביות בלבד. המנות שיהיו בשולחן בין אם הן חלביות או בשריות ישפיעו גם על המחיר שתצטרכו לשלם. מנות בשריות הן לרוב מנות יקרות יותר בהשוואה למנות החלביות. לפיכך יש כאלה שלא יצליחו להביא לאירוע שלהם שולחן שוק בשרי. אך גם כאן יש לכם אפשרות לבחון כל מיני אפשריות על מנת שלא תרגישו שהתפשרתם. אם כבר מביאים שולחן שוק לאירוע, לפחות שהוא יהיה השולחן המושלם. אין סיבה שתרגישו כי חיפשתם קיצורי דרך עוד לפני שעשיתם צעד כזה או אחר. כל מי שחוגג אירוע ירצה לחגוג אותו בדיוק כמו שאתם תמיד חלם.

 

השוואת מחירים חוסכת בעלויות

כל מי שמעוניין להזמין שולחן שוק לאירוע, יצטרך לבצע השוואת מחירים בין חברות שונות. מכיוון שמדובר על אחד מהטרנדים הלוהטים ביותר, לא מעט חברות מציעות שולחנות שוק. תוך זמן קצר תוכלו לקבל הצעות מחיר של חברות שונות, כאשר כל אחת מהן תגיע עם הצעה שונה. נדגיש כי תמיד תקבלו הצעות שונות, ומוטב כי תנסו להיות עם האצבע על הדופק. לא תרצו להזמין שולחן שוק בשרי או חלבי שלא תואם את הציפיות ההתחלתיות שלכם. ברגע שתבצעו השוואת מחירים תוכלו לראות את כל ההצעות, ולבחור את ההצעה המושלמת. זאת שתהיה לכם הכי טובה גם מבחינת העלות וגם מבחינת התמורה.

 

לא מזמינים שולחנות שוק ברגע האחרון

כל אחד יודע את התאריך של האירוע מוקדם, ולכן אין סיבה להזמין שולחן שוק ברגע האחרון. יש לכם מספר זמן לבחון את כל האפשרויות, ולעשות את הבחירה שהכי מתאימה לכם. אם תיזכרו ברגע האחרון, זה עלול להביא אתכם למצב שבו תצטרכו לעשות החלטות פזיזות. החלטות פזיזות בין היתר יגרמו לכך שתצטרכו גם לשלם יותר על מנת לתפוס את ההזדמנות. מהסיבה הזאת בדיוק שווה לכם לפנות זמן על מנת לבחור שולחנות שוק מראש. זה בידיים שלכם לעשות בחירה שתוכלו להיות בטוחים לגביה. אם תדחקו את עצמכם לפינה, מיד לאחר מכן מתחילות להגיע הטעויות.

 

שווה לכם להשקיע על שולחן שוק

לסיכום רגע לפני שאתם מזמינים שולחן שוק בשרי או חלבי, אנו נוכל לספר לכם כי זה שווה. שווה לכם להשקיע כסף על הזמנת שולחנות שוק שיהפכו את האירוע לבלתי נשכח. לא משנה מה תעשו באירוע שלכם, בסוף האוכל הוא זה שאמור לתפוס את העין. שולחנות שוק הם כאלה שמצטלמים מעולה, וכאלה שכל אחד יכול למצוא בהם מה שהוא אוהב. נדיר מאוד לשמוע על אנשים שהזמינו לאירוע שלהם שולחן שוק מכל סוג שהוא – ולא היו מרוצים. גם אתם תוכלו למצוא את עצמכם מתווספים אליהם ומרוצים מהבחירה שאותה עשיתם.

נשמח ליצור איתך קשר

מלא את הטופס הבא ונחזור אליך בהקדם