10 טיפים לקייטרינג לאירועים עסקיים בשבת: איך לשמור על קיימות
אחת הדרכים הטובות ביותר לשמור על קיימות היא לבחור חומרי גלם מקומיים. שימוש במוצרים מהאזור מפחית את טביעת הרגל הפחמנית הנגרמת מהובלה של מזון ממקומות רחוקים. בנוסף, חומרי גלם מקומיים לרוב טריים יותר ואיכותיים יותר, מה שמסייע להבטיח חוויית אוכל טובה יותר לאורחים.