מדריך מקצועי לקייטרינג בר-קיימא לאירועי שבת: רשימת בדיקה הכרחית
קייטרינג בר-קיימא מתמקד בשימוש במשאבים ובחומרים שמפחיתים את הפגיעה בסביבה. כאשר מתכננים אירועי שבת, חשוב לקחת בחשבון את ההשפעות של כל רכיב שנכנס לתהליך. זה כולל בחירה במזון מקומי, אורגני, ובעדיפות לחומרי גלם שמיוצרים בצורה אתית.